Tag: Manager della ristorazione

Lenola / ITS Academy Bio Campus, studenti alla scoperta del “Made in Italy”

Redazione Temporeale

Continua l’azione sinergica tra l’ITS Academy Bio Campus e le imprese del territorio per valorizzare le nuove tecnologie per il Made in Italy applicate al settore agroalimentare.  La forza dell’Academy, attiva da oltre dieci anni, risiede proprio nella proficua collaborazione instaurata con le aziende nostrane al fine di garantire agli allievi un’alta formazione, tanto teorica […]

Continua a leggere

Sperlonga / Fiori eduli ed erbe aromatiche, l’esperienza degli allievi dell’Academy Bio Campus

Redazione Temporeale

SPERLONGA – Gli allievi dell’Academy Bio Campus a Sperlonga alla scoperta di fiori eduli ed erbe aromatiche nell’azienda agricola “Orto La Rocca”.  Con Fausto Ferrante, chef del ristorante “Da Fausto” di Fondi e docente del corso “Manager della ristorazione” dell’Academy Bio Campus,  gli allievi hanno trascorso una magnifica giornata presso l’azienda agricola “Orto La Rocca” a […]

Continua a leggere