Monte San Biagio / “La scuola alberghiera e il suo territorio”, premiata anche la tipica salsiccia
MONTE SAN BIAGIO – “Waffle alle nocciole con crema di puntarelle, salsiccia di Monte San Biagio e caprino”, è il piatto premiato con la Gran Menzione di merito nel concorso “La scuola alberghiera e il suo territorio” bandito dall’Accademia delle 5T (Territorio, Tradizione, Tipicità, Trasparenza, Tracciabilità). A realizzarlo sono stati gli allievi dell’Ipseoa (Istituto Professionale […]
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