Formia / “Cucina del Benessere”, lo chef Circiello ospite dell’istituto alberghiero

Formia / “Cucina del Benessere”, lo chef Circiello ospite dell’istituto alberghiero

FORMIA – Il 26 e 27 febbraio , a partire dalle 9.20, presso il laboratorio polifunzionale “Fondazione Roma” dell’Alberghiero Celletti di Formia si terrà un corso sul tema “La cucina del benessere”, in regime di alternanza scuola lavoro, riservato alle classi terze e quarte dell’istituto. Il corso sarà tenuto dal famoso chef Alessandro Circiello, volto televisivo di Rai, Mediaset e Sky. “La sua cucina – si legge in una recensione del quotidiano La Repubblica – è il risultato di un giusto equilibrio tra la tradizione e la nuova concezione gastronomica, che porta ad alleggerire le pietanze. Ne nasce una cucina creativa di territorio, rivisitata, che lascia spazio a preparazioni coniugate con prodotti di varia provenienza, sempre nel rispetto delle fondamentali regole di etica culinaria: delicatezza e leggerezza di contenuto”.

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