Essere giovani per sempre è il desiderio di tantissime persone nel mondo: per restare in forma, bisogna seguire una dieta a dir poco miracolosa, ecco qual è
L’Università di Harvard ha condotto uno studio, pubblicato poi sulla rivista Nature Medicine, che ha dimostrato di come una dieta ricca di alimenti naturali ed equilibrata possa dare una concreta possibilità nell’invecchiare bene. Questo riguarda sia l’aspetto mentale, sia fisico. Mangiare bene può dare una grossa mano sul vivere a lungo.
Più di 105 mila persone sono state seguite da ricercatori per oltre trent’anni sulle loro abitudini alimentari. I dati raccolti sono stati analizzati dopo i questionari, in cui c’erano otto modelli alimentari salutari. Dall’AHEI al modello DASH per il controllo della pressione arteriosa, passando per la dieta mediterranea alternativa e la dieta MIND per la prevenzione di malattie neurodegenerativa.
I risultati sono i seguenti: chi seguiva con costanza l’AHEI aveva l’86% in più di arrivare a 70 anni in buona salute, senza malattie croniche e con una buona lucidità mentale. L’alimentazione si basa sul consumo di frutta, verdura, cereali integrali come avena, riso integrale, legumi, frutta secca e grassi salutari. Un ottimo metodo per mantenersi in buona salute per tanto tempo e arrivare all’anzianità senza grossi problemi.
La dieta per invecchiare bene
Il suggerimento è quello di privilegiare alimenti naturali, quindi limitando altamente quelli confezionati e lavorati. La dieta prevede la riduzione di carne rossa e trasformata, ma anche il sale in eccesso e le bevande zuccherate. Un consumo elevato di questi prodotti, infatti, porterebbe a un invecchiamento meno salutare.
Il professore Frank Hu, tra gli autori dello studio, ha rilasciato alcune dichiarazioni, come riferito da ‘lifestyle.everyeye’: “Il nostro studio guarda a come l’alimentazione incida sulla capacità delle persone di vivere in modo autonomo e con una buona qualità della vita con l’avanzare dell’età”. La ricerca, comunque, non stabilisce un nesso causale diretto.
Ma è allo stesso tempo una conferma empirica del legame che esiste tra dieta sana e buon invecchiamento. La professoressa Marta Guash-Ferre, dell’università di Copenaghen dice che: “Mangiare più cibi vegetali, insieme a moderate quantità di alimenti animali sani, può sostenere un invecchiamento in salute”. Ma c’è ancora molto da fare, dato che sui casi analizzati, soltanto 9.700 partecipanti soddisfano i criteri di una dieta sana e di conseguenza di un invecchiamento salutare.
