Sperlonga / Fiori eduli ed erbe aromatiche, l’esperienza degli allievi dell’Academy Bio Campus

SPERLONGA – Gli allievi dell’Academy Bio Campus a Sperlonga alla scoperta di fiori eduli ed erbe aromatiche nell’azienda agricola “Orto La Rocca”.  Con Fausto Ferrante, chef del ristorante “Da Fausto” di Fondi e docente del corso “Manager della ristorazione” dell’Academy Bio Campus,  gli allievi hanno trascorso una magnifica giornata presso l’azienda agricola “Orto La Rocca” a […]

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Fondi / La LadyChef Orietta Di Lieto ai campionati della Cucina italiana a Rimini

FONDI – Dal 19 al 22 febbraio 2023 avrà luogo la 7° edizione dei Campionati della Cucina Italiana, all’interno della manifestazione “Beer Attraction & Food Attraction”, presso Rimini Expo Centre Italy. Si rinnova anche quest’anno la collaborazione fra Italian Exibition Group e Federazione Italiana Cuochi per la più importante e completa competizione culinaria nazionale, riconosciuta […]

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“Cooking quiz”: V edizione del concorso didattico nazionale, ci sarà anche l’istituto “Celletti” di Formia

Partirà giovedì 14 gennaio la quinta edizione del Concorso Didattico Nazionale “Cooking quiz” – patrocinato dalla Presidenza del Consiglio dei Ministri e dal Ministero delle Politiche Agricole, Forestali e del Turismo – ideato da Plan Edizioni, da Alma e da Peaktime che da anni sviluppa format didattici per le scuole finalizzati al trasferimento di valori e nozioni […]

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Sperlonga / Economia e turismo, arriva la nuova iniziativa #MangiAmiSperlonga

SPERLONGA – “Un pranzo ed una passeggiata con shopping vista mare: cosa c’è di meglio? Visto che centri commerciali, ristoranti e bar sono chiusi di sera a causa del lockdown, perché non approfittare di queste belle giornate anche per supportare l’economia locale?”.  A  domandarselo è il consorzio Sperlonga Turismo, per voce del presidente Leone Armando […]

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Formia / L’Istituto Alberghiero Celletti trionfa ai Campionati della Cucina Italiana 2020

FORMIA – Si è appena conclusa la quinta edizione dei Campionati della Cucina Italiana 2020, la più importante e completa competizione italiana per tutte le categorie della cucina, organizzata dalla Federazione Italiana Cuochi in collaborazione con l’Ieg (Italian Exhibition Group), a cui hanno preso parte oltre 1.500 cuochi provenienti dall’Italia e dall’estero. Folta la rappresentanza […]

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Formia / Al via la Festa dei Cuochi

FORMIA – L’occasione, ufficialmente, è la festa del santo protettore dei cuochi, San Francesco Caracciolo. A fare il resto ci penseranno la location, l’istituto alberghiero “Angelo Celletti” di Gianola a Formia, e l’attiva organizzazione della Fic, la federazione italiana cuochi- sezione di Latina. E’ tutto pronto per lo svolgimento, lunedì 12 novembre, presso la prestigiosa […]

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Formia / Lo chef Alessandro Circiello ospite all’Istituto Alberghiero Celletti (video)

FORMIA – La sana alimentazione e la relazione, inevitabile, tra cibo e salute. Non poteva non affrontare questi argomenti uno degli chef italiani più apprezzati e noti del piccolo schermo, Alessandro Circiello, relatore del corso “La cucina del benessere” organizzato dall’istituto alberghiero “Angelo Celletti” nell’ambito del progetto “alternanza scuola lavoro”. Quelle di Circiello sono state […]

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